Più piani o uno solo?

"Una dolcissima architettura da ammirare e naturalmente, da assaggiare!"

Dalla tradizione anglosassone, la torta a più piani è di certo quella di maggior effetto e spettacolarità, per questo motivo, infatti, è anche il genere di torta più in voga.

È proposta a tre, cinque o addirittura sette piani, con diverse torte tutte disposte separatamente, dalla più grande alla più piccola, partendo dalla base di appoggio.

La torta a più piani simboleggia la vita coniugale, un cammino tra gioie e difficoltà, che gli sposi da questo giorno si preparano ad affrontare insieme…

Meno appariscente, la torta monopiano è sempre di grandi dimensioni.
Nella versione Mimosa è rivestita di panna o di briciole di meringa, la base può essere di pan di Spagna farcito con crema Chantilly e fragoline di bosco oppure, perchè no, in versione “tutto cioccolato” per gli amanti di questa delizia!

In estate è sempre molto gradita la versione alla frutta, interamente rivestita di frutti di bosco o sempre secondo i gusti degli sposi!